En el món de la gastronomia els cercles també han estat i
són protagonistes, en el menjar, en els utensilis...
Avui comencem aquest nou apartat posant èmfasi als aliments.
Podem trobar tres categories d’aliments esfèrics: aquells
aliments esfèrics per naturalesa, com les mandarines o els pèsols; aquells
aliments que tradicionalment ens els han presentat esfèrics (perquè tenen una
raó de ser),com el formatge o el xoriço; i, finalment, aquells aliments que s’han
entestat en fer-los esfèrics per tal de confondre a la canalla: la tonyina o el
pavo.
Us animo a fer una recerca d’aquestes tres categories, us
sorprendrà.
